Theo nghiên cứu và những công bố mới nhất của các chuyên gia về sức khỏe hàng đầu tại Đức cho rằng một chế độ ăn tốt cho hệ tim mạch, giúp kiểm soát tốt hàm lượng cholesterol, lượng đường và kiểm soát tốt chỉ số huyết áp cũng có tác dụng tích cực cho não bộ. Theo những chuyên gia về sức khỏe, một chế độ ăn như trên thực hiện kéo dài trong nhiều năm có thể giảm đến 70% nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ và những nguy cơ biến chứng khác cho não bộ như tai biến mạch máu não.

Một số thực phẩm tốt cho não bộ:

Cá hồi: Hầu hết các loại cá đều rất tốt cho hệ tim mạch, nhưng đặc biện trong cá hồi có chứa hàm lượng chất béo omega-3 rất dồi dào cực kỳ tốt trong việc cải thiện, thanh lọc hệ tim mạch. Các chuyên gia phát hiện loại a xít béo này giúp tăng cường kích thước của tế bào não. Ăn tốt nhất nên hấp hoặc nấu xúp… mỗi tuần 2 lần giúp giảm thiểu tình trạng mất trí nhớ.

Sô cô la: Nhiều người không ăn socola vì sợ gây béo phì, nhưng theo những chuyên gia nếu mỗi tuần ăn 2 thanh socola rất tốt trong việc cải thiện trí nhớ. Trong thành phần socola có chứa nhiều các chất chống ô ­xy hóa như polyphenol, có tác dụng tăng cường sự lưu thông máu lên não, kích thích sự tăng trưởng của các mạch máu và tế bào não mới trong khi giảm nhẹ tình trạng viêm nhiễm gây tổn thương bộ não.

Dầu ô liu: Dầu ô liu mang lại rất nhiều lợi ích cho hệ tim mạch, ngoài ra dầu ô liu cũng hỗ trợ não bộ giúp các khớp thần kinh hoạt động trơn tru nhằm ngăn chặn tình trạng hủy hoại tế bào thần kinh.

Cần tây: Trong thành phần của cần tây có chứa hợp chất luteolin rất lớn là một chất chống ô xy hóa, giúp khống chế tình trạng viêm nhiễm tại não, có thể dùng cần tây làm rau xanh với những món nấu canh, rau sống…

Rau xanh: Rau bina hay còn được gọi với tên rau bó xôi là nguồn cung cấp dồi dào vitamin E, chất dinh dưỡng chủ chốt để ngăn chặn tình trạng lão hóa ở não, đặc biệt với những người già nên sử dụng thực phẩm này giúp hạn chế tình trạng mất trí nhớ.

Củ cải đường: Loại củ ngọt tự nhiên này có thể cung cấp nitrate, với công dụng mở rộng mạch máu giúp tăng cường sự lưu thông của máu và ô xy đến não. Khi dòng máu được lưu thông đều lên não cung cấp oxy và chất dinh dưỡng liên tục giúp cho não bộ luôn được minh mẫn, khả năng ghi nhớ tăng lên.

Xem thêm: Bị Bệnh Tai Biến Có Nên Dùng Thuốc An Cung Rùa Vàng Không?